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2021-03-16
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聚焦丨桂林市文體集團成功召開文武巷招商研討會，持續(xù)優(yōu)化招商
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2017年“桂林有禮” 旅游商品創(chuàng)意設計作品展在桂林市花橋美術館隆重開幕
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我們在旁邊看著熱鬧，也要求嘗一嘗這新出來的米粉。粉調得很簡單，沒有桂林那么多的佐料，只是簡單的蔥花和辣椒。米粉細膩滑爽，入嘴的時候竟然吃到一股細致的酸味。不是壞的口感，而是發(fā)酵的味道，聞起來還有點米酒的氣味。
店主告訴我，他們做米粉前，需要將大米浸入缸里，發(fā)酵兩三天，然后才會將米打成漿、去水之后蒸熟，之后才會做成粉團。粉條下鍋之后，在滾水的刺激下，酸酸的發(fā)酵味道會再濃郁一些?！按蠹叶枷矚g這個口感，覺得養(yǎng)胃?！痹诿追鄣旯ぷ鲿r，手工米粉送入店里之后，梁志強都會將西紅柿去皮，炒熟，加在米粉湯里，能夠調和米粉的酸，更突出鮮的口感。隨著一碗碗米粉下肚，天色也亮了。吃粉的人中，學生也多了起來。他們多是一個人，背著個小書包，匆匆在米粉鋪前坐下，要上一碗粉，埋頭吃完就走了。我看著他們，會想許多年后，他們會不會也在記憶里搜尋如今這碗粉的味道。是不是還會記得這個小店，只有兩張大桌子，每張桌子圍著七八個板凳。想用梁志強總是念叨的一句話來結尾：幸福生活哪里有，三兩米粉二兩酒。
桂林市文化體育產業(yè)投資發(fā)展集團有限公司（下簡稱“桂林文體集團”）前身為桂林市文化產業(yè)投資有限責任公司（下簡稱“桂林文投”）。桂林文投于2009年12月經(jīng)桂林市人民政府批準成立，注冊資本2000萬元，主要業(yè)務為桂林市“一院兩館”項目的投資建設和經(jīng)營管理。截至2016年6月，文投公司共有職工18人，下屬子公司1家（文投物業(yè)公司，職工60人）。
2016年下半年，桂林市委政府決定重組桂林文投，注入優(yōu)勢文化體育產業(yè)資產資源，更名為桂林文體集團。
2017年6月20日，桂林文體集團完成工商變更登記，正式成立，注冊資本增至2億元，定位為桂林市文化、體育及關聯(lián)產業(yè)基礎設施投資、建設、管理、經(jīng)營的主體，按照國家政策規(guī)定，經(jīng)桂林市人民政府和有關部門授權，承擔桂林市文化體育基礎設施建設、文化體育和旅游產業(yè)資源整合開發(fā)及相關經(jīng)營性項目的建設運營、文化體育和旅游產業(yè)項目孵化和綜合服務，集團經(jīng)營范圍同時還包括一級土地開發(fā)、房地產開發(fā)與銷售、對金融行業(yè)的投資。截至2017年8月，集團凈資產約28億元，下設3家全資子公司，共有職工104人。
0773-3686668
桂林市臨桂新區(qū)鳳凰路88號
桂林市文體集團
